Gemütliche Restaurants Wien sind Raritäten – denn neben herzhaften Gaumenfreuden ist nicht nur das Essen und der Service entscheidend, wie man seinen Restaurant-Besuch bewertet, auch das Ambiente, die Location an sich und die kleinen Details im Lokal machen ein gemütliches Ambiente aus. Warum wir uns dazuzählen und wir tagtäglich dafür losgehen, um euch ein besonderes Erlebnis zu schenken, das erfährt ihr im Folgenden. Außerdem verraten wir euch, was unser Lokal so gemütlich macht, und zeigen euch auf, warum Der Brandstetter ideal als Event-Location gebucht werden kann.
Wir freuen uns auf euren Besuch und können es kaum mehr erwarten, euch herzhafte Spezialitäten der österreichischen Küche zu zaubern!
Willkommen in Wien! Eine Einführung in die kulinarische Welt von Wien
Schön, dass du hier bist! Wien empfängt dich mit offenen Armen – nicht nur die architektonischen Sehenswürdigkeiten, die prächtigen Schlösser und die bewundernswerten Kirchen und Dome machen Wien aus, auch die Kulinarik zieht jährlich Millionen Menschen in die österreichische Hauptstadt.
Wenn du an Wien denkst, was kommt dir sofort, wenn du an die österreichische Küche denkst? Vielleicht Wiener Schnitzel, Sachertorte und Zwiebelrostbraten?
Die Wiener Küche bietet noch so viel mehr. Typische Hausmannskost, aber auch süße Spezialitäten wie Kaiserschmarrn und Palatschinken bringen die Augen unserer Gäste immer wieder erneut zum Leuchten.
Die bodenständige Kost der österreichischen Küche lässt vor allem eins entstehen: Gemütlichkeit. Wenn du gemütliche Restaurants Wien suchst, dann können wir dir verraten, dass du im Der Brandstetter eins gefunden hast.
Doch was machen gemütliche Restaurants Wien aus? Was ist entscheidend dafür, dass man sich wohl fühlt und sich ein Gefühl ausbreitet wie „Wie zu Hause ankommen“?
Die Suche nach Gemütlichkeit
Zugegebenermaßen ist es in einem typisch österreichischen Restaurant sehr leicht nach Gemütlichkeit Ausschau zu halten. Österreich und seine Kultur steht für Geselligkeit. Das Anstoßen mit Bier Krügen und die Musik lassen einen eintauchen in eine gesellige Runde. Auch Fremde, die als Tourist in die Hauptstadt kommen, finden zu österreichischen Austropop Songs schnell Anschluss – das Miteinander und die Atmosphäre lassen neue Freundschaften entstehen.
Wir verstehen uns als ein Restaurant, in dem Tradition und Gastfreundschaft zu Hause sind – und deswegen fühlen sich Gäste bei uns so wohl. Doch warum ist genau diese Gemütlichkeit so entscheidend?
Warum ist Gemütlichkeit in Restaurants wichtig?
Gemütliche Restaurants Wien zeichnen sich zum einen durch das Ambiente aus. Es ist förmlich so, als würde man eine bestimmte wohlige Energie spüren, sobald man den Raum betritt. Das Ambiente kann zum einen durch wärmende Lichtelemente erzeugt werden, zum anderen sind kleine Details und der Komfort der Sitzgelegenheiten vor Ort entscheidend.
Die Gemütlichkeit ist ein entscheidender Faktor, ob man das Restaurant mit einem guten oder weniger guten Gefühl verlässt. Man kann noch so gut gegessen haben, fühlt man sich in einem Lokal nicht wohl, wird auch das Essen nicht schmecken. Denn es ist bewiesen, dass der Geschmackssinn damit zusammenhängt, in welcher Atmosphäre man sein Essen zu sich nimmt. Spannend, oder?
Wir können es euch an einem Beispiel erzählen. Ihr seid im Urlaub, nehmen wir an, in der Toskana und ihr nehmt in einem traditionell italienischen Restaurant mit leiser italienischer Hintergrundmusik eine herrliche Pasta zu euch. Das Ambiente stimmt, der passende Rotwein ist dabei und das Service-Personal versorgt euch, als würdet ihr im siebten Himmel schweben. Ein reiner Genuss für eure Geschmacksrezeptoren!
Nehmen wir jetzt an, ihr lasst euch die Speisen einpacken, die Flasche Wein kommt ins Auto und ihr fährt zurück in eure Wohnung. Dort nehmt ihr abends in Jogginghose und womöglich auf den vollgeräumten Küchentisch dieses Essen zu euch. Ihr habt keine passenden Rotweingläser, füllt den Rotwein in Trinkgläser ein und nehmt den ersten Bissen der Pasta zu euch. Na, merkt ihr selbst beim Durchlesen etwas?
Das ist der beste Beweis, dass das Ambiente und der Wohlfühlcharakter auch entscheidend für das Geschmackserlebnis in einem Restaurant sind. Gemütliche Restaurants Wien zeichnen sich somit vor allem dadurch aus, weil das ganze – wir nennen es mal – Drumherum passt. Der zuvorkommende Service, die wohlige Atmosphäre und auch der Geruch!
Denn bereits in der Nase fängt das Geschmackserlebnis an. In der Nase sitzen etwa 400 unterschiedliche Geruchsrezeptoren. Diese können die unterschiedlichsten Aromastoffe erkennen. Deswegen entsteht zusammen mit dem Geruch ein bestimmtes Aroma, welches wir beim Essen wahrnehmen. Ist der Geruchssinn gestört, ist auch die Geschmackswahrnehmung nicht so wie üblich. Dies merkst du vor allem dann, wenn du im Winter verkühlt bist und die Nase komplett zu ist. Du wirst das beste Essen essen können, wirst jedoch den Geschmack nicht so empfinden können, weil dein Geruchssinn nicht auf Hochtouren arbeiten kann.
Das bringt uns zum entscheidenden Faktor: Auch der Geruch in einem Restaurant ist entscheidend. Riecht man beim Hereingehen etwas Unangenehmes, kann das dazu führen, dass man das Essen nicht so genießen kann.
Also wieder etwas gelernt! Gemütliche Restaurants Wien sollten für neutralen oder guten Geruch sorgen!
Gemütliche Restaurants Wien – Was darf nicht fehlen?
Worauf kommt es bei gemütliche Restaurants Wien jetzt an? Wien steht für österreichische Kultur und auch die Hausmannskost ist Teil davon. Gemütliche Restaurants Wien zeichnen sich durch ein rustikales Ambiente aus. Rustikale Elemente sind ländlich schlicht, bäuerlich und gediegen. Österreich steht mit seinen Dirndl und Lederhosen für gelebte Tradition – so auch wir im Der Brandstetter. Kaum ein anderes Lokal in Wien setzt so auf traditionelle Einrichtung wie wir es tun. Vor allem die rot-karierten Tischtücher lassen ein Almhütten-Flair entstehen. „Es ist so, als würde man im Winter auf einer Almhütte sitzen und einkehren. Im Brandstetter ist es einfach gemütlich!“ schreibt ein Gast.
Die rustikalen Lampen in unserem Restaurant machen es noch mehr gemütlich. Wir gehen weg von moderner Einrichtung, hin zu Gemütlichkeit. Denn wir leben Tradition und Gastfreundschaft und dazu gehört auch, dass du dich bei uns wohlfühlst!
Der Brandstetter: Ein Ort der Gemütlichkeit
Wir stellen uns vor – unser Restaurant in 1170 Wien
Du kennst uns noch nicht? Dann dürfen wir uns bei dir vorstellen! Als gemütliches Restaurant im 17. Wiener Gemeindebezirk verstehen wir es, was es bedeutet, unseren Gästen einen schönen und gemütlichen Abend zu ermöglichen. Der Brandstetter steht für österreichische Hausmannskost und Wiener Küche. Die gelebte Gastfreundschaft ist uns wichtig und deswegen ziehen wir auch so viele Stammgäste in unser Lokal – die sich einfach wie zu Hause bei uns fühlen.
Die Gastwirtschaft gibt es seit über 120 Jahren und war nicht nur ein beliebtes Wirtshaus in Wien, sondern auch ein gemütlicher Treffpunkt und wichtiger Nahversorger für Fleisch, Milch und vieles mehr im Stadtteil. Das größtenteils originale Inventar aus dem 19. Jahrhundert bietet den perfekten Rahmen für gemütliches Zusammensitzen bei traditioneller Hausmannskost mit seinen Nachbarn und Freunden.
Wie wir Gemütlichkeit definieren
Wir sind kein Schicki-Micki-Restaurant und das wollen wir auch nicht sein. Für uns ist entscheidend, dass das gelebt wird, was auch vor 120 Jahren schon da war: Ein Ort der Zusammenkunft und ein Treffpunkt, um Feste zu feiern, gemütliche Stunden zu verbringen und eine schöne Zeit zu haben. Deswegen legen wir Wert darauf, dass jeder Gast beim Eintritt begrüßt wird – oft mit den Vornamen, wenn wir diese kennen.
Gemütlichkeit entsteht oft beim gemeinsamen Karten spielen, deswegen ist es für uns selbstverständlich, dass Schnapskarten (österreichische Spielkarten) Platz in unserem Restaurant finden. Wir definieren Gemütlichkeit als ein Gefühl, das entsteht, wenn man sich einfach wohl fühlt. Wenn man als Gast Willkommen ist und beim Ankommen mit einem Lächeln begrüßt wird. Es geht viel mehr um Gastfreundschaft als um einfach nur exzellenten Service. Wir verwenden keine Stoffhandschuhe, wir arbeiten mit keiner Pinzette und auch nicht mit Showeinlagen. Wir arbeiten mit Herz. Für eine gute Zeit, die wir unseren Gästen schenken möchten.
Unsere Speisekarte: Ein kulinarisches Erlebnis
Wenn du gemütliche Restaurants Wien suchst und jetzt bei uns gelandet bist, dann möchten wir dich nicht nur mit unserem Ambiente und unserer gelebten Gastfreundschaft begeistern. Auch unsere Leidenschaft für österreichische Küche macht unser Wirtshaus so besonders. Du darfst dich auf köstliche österreichische Gerichte freuen. Wirf gerne zuvor einen Blick in die Speisekarte und entdecke Klassiker wie Zwiebelrostbraten, Wiener Schnitzel und Backhendl Salat.
Für jeden Anlass: Reservierungen und Veranstaltungen
Du kannst im Brandstetter deine Feste feiern! Wer also gemütliche Restaurants Wien sucht, findet bei uns ganz bestimmt den idealen Ort um feierliche Anlässe wie Geburtstage, Weihnachtsfeiern, Hochzeiten und vieles mehr zu feiern.
Frage am besten direkt bei uns an – wir können dir Platz für bis zu 120 Personen bieten.
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