Speisen & Getränke

Wiener Gemütlichkeit und kulinarischer Genuss – bei uns im Wirtshaus!

Mittagsmenü

31.03.2025 bis 04.04.2025

MO – FR
11:00 – 15:00 Uhr

Es sind keine Veränderungen des Menüs möglich!

Reservierung bzw. Abholung: 01/486 46 25 €10,80

Montag € 10,80

Rindssuppe mit Backerbsen (A,C,L)
M1: Gebratene Augsburger / Rahmgemüse / Rösti (A,C,L,G)
M2: Rahmgemüse / Landei / Rösti (A,C,L,G)
Dienstag € 10,80

Zucchinicremesuppe vegan (A,L)
M1: Pariser Schnitzel vom Hausschwein / Risi Bisi / grüner Salat (A,C,G,M,H)
M2: Tagliatelle / Bärlauch / Grana / grüner Salat (A,C,L)
Mittwoch € 10,80

Tomatencremesuppe vegan (A,L)
M1: Kümmelbraten / Sauerkraut / Semmelknödel / Bratensaft (A,C,H,G)
M2: Geröstete Knödel mit Landei /grüner Salat (A,C,G)
Donnerstag € 10,80

Leberknödelsuppe (A,C,L) oder vegane Gemüsesuppe (A,L)
M1: Znaimer Rindsschnitzel in Rahmsauce / Bandnudeln (A,C,L,G,M)
M2: Spinatknöderl / braune Butter / geriebener Käse / Blattsalat (A,C,L,G)
Freitag € 10,80

Rindssuppe mit Frittaten (A,C,L,G)
M1: Kabeljau gebacken / Erdäpfelsalat / Sauce Tartar (A,C,D,G,H)
M2: Kipferlschmarrn / Kanarienmilch (A,C,L,H,N)

Wochenkarte

Ab 16 Uhr (Sonntags ganztags)

Willkommen im Restaurant "Der Brandstetter"! Wir freuen uns, Ihnen unsere Wochenkarte vorstellen zu dürfen. Es wird täglich ab 16 Uhr serviert und sonntags wird es ganztägig angeboten.

Unsere Wochenkarte weist eine vielfältige Auswahl an Gerichten auf, die von unseren talentierten Köchen mit frischen und qualitativ hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Jedes Gericht ist sorgfältig abgestimmt und bietet eine einzigartige und appetitliche Erfahrung.

Speisekarte

KRÄFTIGE RINDSUPPE € 3,60

mit Grießnockerl, Leberknödeln, Backerbsen oder mit Frittaten
ALTWIENER SUPPENTOPF € 6,80

mit Ochsenfleisch, Gemüse und Nudeln

PERFEKT ZUM BIER

HAUSGEMACHTE ERDÄPFELCHIPS € 6,-

Chillisoße, Knoblauchsauce (G)
SAURE WURST € 6,90

mit Essig & Öl, roten Zwiebeln (O)
BRANDSTETTER'S BRETTLBROT MIT HAUSSPECK € 7,80

frischer Kren, Gurkerl, Pfefferoni und Zwiebel (A,O)
BRANDSTETTER'S BRETTLBROT MIT KÄSE € 7,80

Kräuteraufstrich, Tillsitterkäse, Paprika und Schnittlauch (A,C,G)
WÜRSTEL MIT BRANDSTETTER'S GULASCHSAFT € 9,90

Gebäck (A,O)
BRANDSTETTER'S RINDSGULASCH KLEIN € 10,80

mit Serviettenknödeln (A,C,G,O)
BRANDSTETTER'S RINDSGULASCH GROSS € 15,80

mit Serviettenknödeln (A,C,G,O)

SCHNITZELKÜCHE

Wir servieren unsere Gerichte aus der Schnitzelküche mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Lieber eine andere Kombi? Wir tauschen die Beilage gerne nach Ihren Wünschen.

ORIGINAL WIENER SCHNITZEL VOM TIROLER MILCHKALB € 18,90

mit Erdäpfel-Vogerlsalat (A,C,G,M,O)
SCHNITZEL VOM HAUSSCHWEIN ODER LANDHUHN € 13,90

mit Erdäpfel-Vogerlsalat (A,C,G,M,O)
CORDON BLEU VOM HAUSSCHWEIN ODER LANDHUHN € 15,90

mit Erdäpfel-Vogerlsalat (A,C,G,M,O)

BRANDSTETTER'S SPARERIBS DELUXE (G,M,O)

RIPPERL VOM MANGALITZASCHWEIN 1 LÄNGE € 14,80

mit Caesar Salad und Potato Dippers / Gibts´s in BBQ, French (Knoblauch), Mexican (Chilli) oder Shanghai (süß-scharf)
RIPPERL VOM MANGALITZASCHWEIN 2 LÄNGEN € 19,80

mit Caesar Salad und Potato Dippers / Gibts´s in BBQ, French (Knoblauch), Mexican (Chilli) oder Shanghai (süß-scharf)

ERFRISCHEND & GRÜN

BACKHENDLSALAT € 11,80

mit Erdäpfelsalat, gebackenen Landhendlstreifen und Bio-Kürbiskernöl (A,C,G,M,O)
LANDHENDLSTREIFEN GEGRILLT € 10,90

bunter Salatteller und gegrillte Landhendlstreifen (M,O)
CEASAR SALAD CLASSIC € 9,90

mit gereiftem Parmesan und Tomaten (A,C,G,L)
CEASAR SALAD CLASSIC PLUS € 14,80

mit gereiftem Parmesan, Tomaten und gegrillte Hühnerbruststreifen (A,C,G,L)

BRANDSTETTER'S KLASSIKER

WIENER ZWIEBELROSTBRATEN VOM BEIRIED € 19,80

mit Braterdäpfeln, Fächergurkerln und gerösteten Zwiebeln (200g) (A)

VEGETARISCH

GERÖSTETE KNÖDELN MIT EI € 10,90

und mariniertem Bummerlsalat (A,C,G,M,O)
RAHMLINSEN € 10,80

mit Serviettenknödeln (A,C,G,L)

VEGAN

WIENER ZWIEBELROSTBRATEN VEGAN € 14,80

mit Braterdäpfeln, Fächergurkerln und gerösteten Zwiebeln (200g) (F)
BRANDSTETTERS LINSEN € 9,80

mit Braterdäpfeln (H)
MEDITERRANES GEMÜSE € 9,80

mit Braterdäpfeln, Kräutern und Chilisauce (G)

FISCH MUSS SEIN

GEGRILLTES FJORDLACHSFILET € 18,80

auf gebratenem Gemüse, mit Knoblauchrahm und gebratenen Kipflererdäpfeln (D,G,P)

BRANDSTETTER´S HERBSTSPECIAL

TAGLIATELLE IN PIMIENTOSAUCE € 12,90

mit gereiftem Parmesan (A,G)
TAGLIATELLE IN PIMIENTOSAUCE PLUS € 16,60

mit gereiftem Parmesan und Chorizo (A,G)
LEBER VOM GALLOWAY RIND € 14,80

gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat (G,B)
LEBER VOM GALLOWAY RIND € 14,80

geröstete klassisch im Majoranjus mit Petersilienerdäpfeln (G,B)
KALBSRAHMBEUSCHL € 16,80

mit Serviettenknödeln (E,D)

BEILAGEN

POMMES FRITES (G), SALZERDÄPFEL (G), PETERSILERDÄPFEL (G), BRATERDÄPFEL (G), SERVIETTENKNÖDEL (A,C,G), REIS je € 3,90
GEMISCHTER SALAT, ERDÄPFELSALAT, ERDÄPFEL-VOGERLSALAT, KRAUTSALAT, BLATTSALAT, GURKENSALAT (M,O) je € 4,50
GURKERL, KETCHUP, MAYONNAISE, KREN, BUTTER, SENF (M,C) je € 1,20
PREISELBEEREN, KNOBLAUCHSAUCE, CHILISAUCE, SAUCE TARTARE, BARBECUESAUCE, APFELKREN (G) je € 1,80
HOLZOFENBROT € 1,90
SEMMEL € 1,30
BIO-KÜRBISKERNÖL vom Hof Jugovits (M,O) € 1,40

SWEETIE

PALATSCHINKE GEFÜLLT MIT per Stück € 3,80

Hausgemachter Marillenmarmelade, Frauenkirchner Erdbeermarmelade oder Böhmischem Powidl mit Sauerrahm (A,C,G)

ALLERGIENINFORMATION:

A=GLUTENHALTIGES GETREIDE, B=KREBSTIERE, C=EIER, D=FISCH, E=ERDNUSS, F=SOJA, G=MILCH ODER LAKTOSE, H=SCHALENFRÜCHTE, L=SELLERIE, M=SENF, N=SESAM, O=SULFITE, P=LUPINEN, R=WEICHTIERE INFORMATION ÜBER SÜSSUNGSMITTEL (GEMÄSS VO DES BMG VOM 10.7.2014 BGBI NR. II/175/2014)*)EINE PHENYLALANINQUELLE**)KANN BEI ÜBERMÄSSIGEM VERZEHR ABFÜHREND WIRKEN. GERNE GEBEN WIR IHNEN AUCH PERSÖHNLICH AUSKUNFT ZU DEN ALLERGENEN.

Bierkarte

GRIESKIRCHNER PILZ/DARK

Elegantes Hopfenaroma und zart bitter. Überzeugend frisch, schlank, spritzig und charaktervoll im Geschmack.

VILLACHER MÄRZEN

Strahlend goldgelbe Farbe, schöner feinporiger Schaum, frisch und prickelnd, zart-malzbetont und harmonisch.

PILSNER URQUELL

Weiches Pilsnerwasser, Saazer Rothopfen, goldgelbe Farbe, malzig-getreidig, dezente Hopfennote im Abgang.

KOZEL HELL

Aus 13 Waldquellen geschöpft, reich an Mineralstoffen, ausgewogenes Hopfen- und Malzaroma, feinherb.

KOZEL DARK

Satter Malzkörper, intensive Röstigkeit, schöner Schaum, feine Kakaonote in der Nase, mittlerer Alkoholgehalt.

OBERTRUMER ORIGINAL ZWICKL

Naturbelassen mit dezenter Trübung, vollmundig-süffig. Gebrauht nach dem Reinheitsgebot von 1516.

0,5 l € 5,20
0,3 l € 4,40

0,5 l € 4,90
0,3 l € 4,20